龙井属于红茶还是绿茶?

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龙井属于红茶还是绿茶?

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龙井属于绿茶,因为在炒制的过程中会产生大量的焦亚硫酸盐,导致了这种茶叶看上去有些灰白的颜色,闻起来也会有一股浓浓的茶香味。 由于龙井的干茶有着独特的清香味儿,闻上去也会让人感觉非常的舒服,并且有着独特的香气,喝起来让人心情非常的好! 龙井属于绿茶,所以绿茶如果冲泡不好的话是很容易出现怪味的! 龙井属于绿茶的一种,所以在冲泡绿茶的时候也有很多的注意事项! 龙井茶如何泡制才正确? 1、西湖龙井冲泡水温:8595℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,就在刚烧开的水中放置片刻再冲泡)。 由于龙井茶外形挺直,两边对称,泡制之后的茶汤颜色均匀,清香扑鼻,令人心旷神怡。 2、西湖龙井冲泡用水选择:纯净水或者山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。 3、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。 4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注进七分满的开水,35秒之后,一杯清茶香馥郁、味道醇和、形美色翠的安吉白茶就泡好了。 4、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 5、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。 拿个大杯子,拿起盖子,倒半杯白茶水,这样,一口气喝进去5分钟,然后用过滤网把茶杯,放在桌子上,让它静置一会,等白茶水凉了以后,就可以倒出来品饮了。 陈年白茶,是白茶的代表,素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名

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