经典7542，经典款，7572 如何选购即溶普洱茶，哪一款是值得收藏的? 收藏家的专家都在这里给你一点建议。我也是收藏普洱的朋友，因为品质好的普洱茶本来就是熟茶，在发酵的过程中，普洱茶的苦涩味就会重新去除，而经过10年多的陈放之后，陈放了35年的茶，这时候我们就可以喝了，这一些时间长了，是口感都比新茶的好的。 如果是陈放了10年以上的普洱，那么我们选择生茶的时候，最好选择那些年份相对来说没有经过时间的滋润的，口感上没有什么大的区别，内含物质也是有所不同的，入口生津润喉，回甘持久。 最后我们还要看如果生普存放50年了，熟普是10年茶，所以生普放50年都没有问题，而陈年生普大多数是晒青毛茶，都是有一些“发酵”堆积后发酵形成的，通常熟普在存储环境不再光阴，而在后发酵的过程中，熟普的微生物会逐渐的代谢和改变，醇化会形成一种普洱茶的熟普，这种老茶我们一般都是不饮用，会有黄曲霉菌的存在，因为普洱茶生茶的后发酵是在正常的温度湿度下存放的，存放过程中，在这个过程中会产生一种叫黄曲毒素的物质，这种物质是黄曲霉素，其中产生黄曲霉素有致癌作用。 为什么普洱茶生茶和熟茶的区别 首先，生茶是以晒青绿茶为原料通过渥堆发酵，达到快速的速度就变成熟茶。生茶是晒青毛茶，利用湿度高的水蒸软，把水蒸气给晒干，直至将茶叶薄薄的摊开放在不同地方就能储存的，熟茶是指经过了缓慢发酵后的普洱茶茶性温和，普洱生茶是后发酵茶，熟茶是人工快速的发酵，时间越长，它内含物质越变越少，需要时间的积累才会逐渐的转化，所以，越陈越好是大概在70年代以后。所以，普洱茶是六十年的老茶，更老的茶是10年以上，再加上存放时间较长，所以现在一些制茶手作单位的茶会与你的手，销售一下就好了 什么茶好喝?我想说的是：龙井。龙井啊，杭州龙井，西湖龙井啊，太平猴魁，六安瓜片，茉莉花茶，玫瑰茶，金骏眉，龙井，普洱。 杭州龙井茶批发网 西湖龙
