制作方法：1、将杀青后的茶叶放入蒸汽杀青机内，两分钟后，停止摇青。2、待叶子伸展比较匀后，再行揉捻。3、第二次的三分钟后，可以将茶叶的青草味散去，使茶香更浓。4、二青叶揉捻成条形。三青后揉捻的叶子，比较成条。5、第三次的揉捻叶要轻压轻拍，以便达到消毒杀菌的效果。6、第四道机械压制的，需要重复四次，这个动作叫做抖、搭和提包。将揉捻叶装入揉捻机，揉捻需要两次。第一次揉捻时间为20分钟左右，第二次和第三道的时候需要8分钟。第五道揉捻的目的是为了让条索成型，紧结成条状。6、成形机器制成的绿茶成条。绿茶的三种泡法 功夫泡法：分为上投法、中投法和下投法。上投法分为上投法和下投法。上投法分为上投法和下投法。上投法分为：一、上投法1、上投法：先将适宜茶树新梢芽叶进行冲泡，保持每片茶叶都匀搓而显露芽，由此加工出来的茶叶，即当神清气爽，品质超群，能发挥茶之奇效的茶叶叫工夫。2、中投法：一般适合于特别细嫩的茶叶，比如特级龙井、特级龙井，一般采用中投法或中投法进行。3、下投法：首先，先将约占杯容量的茶叶烫至适合的温度，再加80~90℃的热水至杯子的七八十度左右。洗净茶杯后，先将75℃~85℃的热水倒入杯中，等茶叶慢慢舒展后再加满水，如此3~5分钟后便可饮用。二、中投法1、下投法：先下后大约投入茶叶1/6或2/3，待茶叶舒展后再加满沸水即可品饮。2、中投法：准备大约200-250毫升的容量杯，投入3-5克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。注意：每一次加水都要加至满杯，动作要快，茶与水之比例基本接近(浸出的刚刚好)，这样可以保存茶叶中的营养成分，茶汤的滋味也较好。3、下投法：拿出一个干净的杯子，然后倒入适量适温的开水(85~90℃)，摇动后，让茶汤充分浸润在茶叶里，使茶叶吸足水分，香气更好地溶解，叶底更饱满，香气也更高。茶友们尝试往下投也未尝不是一种方式。总之，泡茶用水十分讲究，通常以泉水为佳，
