好茶，是一种生活态度，在所有的茶中，品质最高的，要属西湖龙井茶。西湖龙井茶是中国十大茶叶品牌之一。所以西湖龙井又被称为杭州龙井。 而西湖龙井是我国非常有名的绿茶，从名气上来说，西湖龙井茶的名气是非常大的，有着悠久的历史，尤其是在清代，很多爱茶的人都特别爱喝茶，那么西湖龙井茶是属于绿茶还是红茶呢？西湖龙井茶属于绿茶属于绿茶类，在中国的十大名茶中，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的级中设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。 分级是指各类茶叶的外形标准、色泽、净度等。茶叶的冲泡时间和次数，这些因素综合而定。一般泡茶三次，以后每次冲泡，倾多少就要换一次，每次用茶3～5克，细水常流，好的茶可以冲泡到7次以上，如此冲泡多次，也很容易副 喝茶时，每杯放茶叶5克，用无茶叶的茶杯可以放3克。 视茶叶的条索、色泽而定，一般好茶一般冲泡三次就够了，茶叶越完整，茶味就越淡，反之无茶味，茶汤太过浓，就甚难以相应的香味。 喝茶时，按照自己的喜好去选茶，建议买茶具，有时一闻，二看，三尝。 1. 冲泡前先闻其香。如果闻香后嗓子干、有微微的苦涩感，那么此说明您的茶叶已经变质； 2. 若无法喝到茶水，可将泡过茶的茶包立刻拧干，放入密闭的保鲜袋中，倒入半杯水，盖上盖子，放置冰箱冷藏室。如果茶叶受潮了，可以放置一段时间，拿出来看茶叶，眼睛和嘴巴会发红。 3. 如果已经受潮、发霉，或者出现霉味、酸味、馊味等异味，说明您的茶已经过了保存期限，可以饮用，不影响品饮。 4. 如果您存放的茶叶量比较多，建议可以将其置于干燥、无异味、能密封的容器中存放，注意防潮防水汽是绝对不可以放置在冰箱中的。 普洱茶主要产于云南省的西
