第一泡是不可以喝的，因为安吉白茶是属于绿茶，所以口感才会更加的好，清香的味道并不是很好，所以可能会有些涩，但是口感不如从前安吉白茶可能会有股生涩的味道，所以说大家如果不喜欢可以继续喝一些其他的茶叶，没有办法体会到安吉白茶带来的好处。 安吉白茶采摘起来非常的麻烦，在采摘时会遭到雨水的浸泡，茶叶中的茶多酚会大量的释放出来，茶叶很难发生氧化，且冲泡出来的茶汤口感会非常的苦涩，会有涩味，但是夏天的天气比较热，茶叶水分很轻，能够恢复到饮水的状态，而且夏天的天气比较炎热，温度比较高，茶叶很容易因为闷热而挥发掉，但是又不会影响茶汤的口感，所以不建议夏天喝安吉白茶。 西湖龙井是绿茶吗 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为"龙井之巅"。龙井茶的等级特征1、精品外观扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实、芽峰显露；净度匀齐洁净；香气嫩香馥郁；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮、清澈；叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。2、特级外观扁平光润、挺直尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实；净度匀净；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀整。3、一级外观扁平光润、挺直；色泽嫩绿尚鲜润；整碎匀整有峰；净度洁净；香气清高尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。4、二级外观扁平挺直，尚光滑；色泽绿润；整碎匀整；净度尚洁净；香气清香；滋味尚鲜；汤色绿明亮；叶底尚细嫩成朵，绿明亮。5、三级外观扁平、尚光滑、尚挺直；色泽尚绿润；整碎尚匀整；净度尚洁净；香气尚清香；滋味尚醇；汤色尚绿明亮；叶底尚成朵，有嫩单片，浅
