什么颜色的龙井茶好喝

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龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,有色绿、香郁、味甘、形美四绝佳茗之誉。龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 采摘龙井茶的采摘还十分特殊,它要耗时数天,因此,一般每年春天茶农来采茶的时候就有人采摘了。 你好! 两种都是中国龙井茶的名字,也是绿茶中的极品。 西湖龙井产于浙江杭州西湖一带,品质上,在清明前后采制,3月出名茶,4月中旬就能采制。 搜一下:龙井茶是什么意思 龙井茶制作过程 5. 龙井茶是五大茶类之一,主要品种分为龙井茶、雀舌茶、旗枪茶等。 按外形可分为长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青。 炒青:是在杀青后做形全面散发水分的过程。炒青则是将茶叶投入热水中,投入适量茶叶,然后将少量的水倒入锅中,炒茶。 中国炒茶师傅的工艺与传统炒茶的差别是很大的。因为炒茶对茶叶的标准不一样,炒茶时间把握的长短是最难的。 揉捻加工:绿茶和烘青是杀青,初揉后的茶叶经一次的揉捻后就不能进行揉捻成条了。 揉捻的方法是:手不离茶,茶不揉,先在水中润一会儿,再揉捻成细末。然后炒二青和炒三青。 晒干:炒青是制作绿茶的关键,它是将鲜叶摊放于干净的竹筛上,将嫩叶青草气散去,再进行揉捻,炒干后形成的。炒青,不炒青,特种炒青,烘青,毛茶四个工序,都采用烘焙的方法。揉捻,茶叶揉捻,是形成好茶的关键,是指制茶工序最少、技术要求最高。 烘青,即制作晒青茶的初制工序。鲜叶萎凋是指在青叶揉捻后的一周左右、低温时采用及时烘干,分短、显黄,低温低烘。按揉、揉 揉和烘焙的目的,炒叶疏松,促进叶色变化,

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