可以试着喝点西湖龙井，西湖龙井是我国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井是怎么来的，这是有一些误解，当我们简单的从外观上区分的时候，就可以看出西湖龙井究竟是怎么来的，虽然西湖龙井茶是产自杭州西湖的一个地方，但是西湖龙井茶的产地却是天目青梅，梅家坞是龙井茶的产地之一，它的产地环境要更优良。现在市面上的龙井茶大多是以西湖龙井当家的龙井茶为主。这里以西湖龙井为代表的龙井茶不论从“色”还是香气，都可以说明西湖龙井的产地并无“西子”的美称。西湖龙井茶的品质特征西湖龙井茶,中国十大名茶之一,扁似绿松,明亮有光泽,香气持久。 每年清明前采摘鲜叶制成 刚刚炒制完毕,就会保证采回的鲜叶十分细嫩,然后进行长时的摊放,高温杀青后,不仅保持了原来的鲜绿色泽,同时让鲜叶在锅中翻炒成为一团一团的、色泽翠绿、外形扁平、形状如瓜子,故名。如果用机器将鲜叶中的青草气、叶脉得不断处理掉、变成了黄变。西湖龙井，名扬天下，明前明前西湖龙井，先采摘一芽一叶初展的芽叶，再经过一系列工序精制而成。炒制好的西湖龙井呈嫩绿明亮，香气浓郁，豆香中泛着淡淡的甜香，入口鲜醇，豆香浓郁。西湖龙井茶中的精品有四绝"，即色泽、形态、嫩度。茶叶一颗扁平，形态多变，一颗颗芽头紧结，干茶翠绿，泡不开，茶汤呈翠绿色，不仅清澈滋味鲜爽，更有明显的栗香、嫩香。西湖龙井茶在冲泡时先在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 清朝乾隆皇帝六次下江南，四次来到西
