好茶不怕开水烫，要想自己泡出好味道。 那么，还需要注意哪些细节呢？ 一、 冲泡龙井茶的时候，还需要注意以下这些细节，以便冲泡出一杯好龙井的滋味。 1、 水温 龙井茶的投茶量是很关键的，也就是说，冲泡龙井茶的水温一定要控制好，否则会让龙井茶的营养成分大量流失。 2、 温度、投茶量、出汤时间、出汤时间等，都影响着后面的冲泡手法。 3、 出汤的时间 这三个步骤，越早冲泡出来的茶滋味越浓，口感越顺滑。 用玻璃杯，投入3g左右龙井茶，冲水至七分满，直接冲泡，可以冲泡10余次。 4、 出汤时间 冲泡次数： 因为龙井茶是未发酵茶，泡时水温不能太高，需要过高的水温，以及冲泡时间的控制，一般标准的要求是：8595度不等。 二、泡茶水温 泡茶水温，每一泡要注意水温、水质等等。 不同的水温会有不同的效果，口感、味道都是不一样的。 专家指出，龙井茶属于绿茶，含有较多的茶多酚，适合女性喝，口感清香醇厚，特别适合夏天喝，能消暑止渴。而且，西湖龙井茶还含有较多的茶多酚，能够加速身体内脂肪的燃烧与分解，能够有效地减少脂肪的堆积，达到瘦身的效果。 5、 新茶 新茶存放时间短，内含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 所以，第二天再饮用即可。 二、西湖龙井茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 三、龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 四、龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 五、龙井茶中的茶
