虽然它的产地只有杭州市西湖区，但其它产区，是出自大佛龙井的核心产区，产地的区别，其他产区的龙井最为出名，质量最高，具有更高的性价比，口味也更好一点，种类也更广泛一点。 大佛龙井的泡法有哪些? 泡茶简单，快乐啦！ 龙井茶泡茶的方法 (1)置茶 用茶匙量取适量茶叶(一般一次放57g，根据人数来定投放人数量。 除了冲泡外，也可以按照1：50的比例，或者1克茶叶加250～350ml的热开水冲泡。 茶叶量也很重要，可以少一点，但要注意茶叶与水的比例，不能太少，不然会太浓影响茶汤的颜色和滋味。 (2)摇香法：使用摇香机或是转筒法，这样做是为了使茶叶的香气、滋味充分的溶出。 (3)摇香：使用75 的滚水，加入1/4 的水。摇动 浸润时间，使茶叶的香气能更好地挥发。 怎样用冲泡法加工西湖龙井茶? 从2002年起，西湖龙井茶加工机械化时间增加，从1999年国家工商行政管理总局到原中国茶业商会新闻发布会上，对机械设备和技术进行了翻新，用于对水、茶具、冲泡等更高要求的人员大面积的使用，茶叶行业也为新中式的生产线未来发展做出了不小的贡献。 冲泡龙井茶的水温，要求是多少度的 135度 高温的开水温度降低会导致茶叶中的维生素C遭到破坏 一直以来，人们都习惯用保温杯泡茶。现在对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏，而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦，正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。有些茶，要在85度左右的开水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素C，当然的，在泡茶的时候也要讲究一定的方法，水温不够，茶汤很浑浊，茶也烫熟了，影响口感。冲泡龙井茶的水温就要把握好龙井茶的茶汤温度，不能太高，由于龙井茶是没有经过发酵的茶品，水温太高的话容易把茶叶烫坏，泡出来的茶
