茶是中国的国饮，茶叶有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶等六大茶类。 茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般仅能够轻松易把握，而应是茶叶品质优良的标志，符合自已的审美水平，这才是购茶的首要条件。 我国的茶文化在我国的很早就发展起来了，在我国的许多省份，近年来茶叶的普及程度也不断地提高，特别是龙井茶，更是深受广大茶友们的喜爱。那么龙井茶有什么特点呢?龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。龙井茶在春、夏、暑、秋茶叶分别绿、红都有，但各自有各自的营养价值和各自不同。龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，是人们公认的绿茶。 熟知龙井茶的人都知道“龙井茶是中国传统名茶。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶颜色为翠绿，在生活中龙井茶的颜色是翠绿和龙井茶本身的颜色。一般龙井茶颜色呈绿、黄、白、黄、橙色都很适合绿茶类。 龙井茶有哪些品种 龙井茶属绿茶，因产于中国杭州西湖的龙井区内而得名。西湖龙井是我国第二大产区，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀的抱芽长毫，以一芽一叶为采摘标准，采至谷雨前后采制结束，以一芽一叶为标准；谷雨后，芽叶逐渐成熟，采一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，叶色呈青绿色，手捻轻松，可折断，采回后即摊放，尽量摊薄，稍暗，便于贮藏。 龙井茶的种植方法怎样种植? 1、想要种植出好的龙井茶，首先要选择好地块，地块要高山，松散，而且要耕层深厚，这样的地方才能种出好茶。 2、挑选好种植地并且要做好排水的
