龙井茶，我国的传统名茶，不仅是中国名茶之首，还是人们的日常生活必备品。龙井茶怎样选购？怎样挑选龙井茶？龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，有美容和减肥的功效。那么买回龙井茶怎么样？怎样挑选龙井茶？怎样挑选龙井茶？怎样挑选龙井茶？看外形优质龙井茶的外形多毫，颜色为翠绿色，以光泽为佳，冲泡后茶叶的叶底嫩绿，匀称整齐均匀。形状颜色嫩绿，茶汤滋味爽口。闻香气优质龙井茶的特有香气为清香、兰花香、熟豆香或脂类香，可能有不同程度的下降。其外形色泽上，优质龙井茶以“嫩绿、清明”的龙井茶品质最佳，嫩黄绿清澈明亮，略带兰花味者为优。反之，香气不高或发质次序不清的，则品质差。优质龙井茶的特征从均匀度上说，优质龙井茶具有： 1、嫩度 茶叶各乎各异，不同级别茶叶又有不同的嫩度要求。 2、扁平光滑 一级龙井茶外形扁平光滑，色泽黄绿，芽长于叶，茶身稍长于叶，一般长于扁平稍狭 但嫩匀度。 二级龙井茶的嫩度与品质有关，尚可帮助判断茶叶的品质。 3、色泽 包括干茶的色泽、新鲜程度及鲜叶的嫩度。随着茶类老嫩的不同，色泽也不尽相同，因此，若干茶叶色泽一致，表明干茶的色泽与光泽、老嫩程度就达到了一致。 4、整碎 整碎 整个茶叶的外形均匀一致，并无老叶、断碎、茶末和杂质。 因此，同一茶样同时置入一个茶杯中，以清洁、无杂味。 5、滋味 茶汤滋味的感官和审评能力有相应的层次。品尝时，舌、上、中两口，应细嚼缓咽，并重复有强烈的回味。 6、干茶 包括干茶和茶汤在口的两个层次，是评判茶叶是否苦涩的重要指标。茶汤在口腔里是否有良好的回甜味。 7、干茶的 叶底 开汤后看芽头的多少。叶片的多少，整体的质量（叶片）明亮程度，以及是否有死红条痕迹。 8、干茶 当干茶的外形，茶汤是否清亮、透明、芽叶的舒展程度、有无起伏落细、清香、醇正、清甜、醇厚等特点。 9、耐泡度 茶叶在杯中优质茶的叶底明亮、细嫩、匀整。劣质茶的汤色是红艳明亮的，且
