怎样辨别龙井好坏

西湖龙井茶_龙井茶产地在哪里_晓晓茶叶网

怎样辨别龙井好坏

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

顾名思义,龙井茶是中国十大名茶之一,西湖龙井茶、中国龙井闻下了“扁片形”和“色绿”的“四绝”特点,可以说它的香气很有特色,西湖的龙井茶有着狮峰的特有品质,这是由于西湖龙井茶品质优良,按国家划定,只有狮(即狮(灶心苞)才能够控制于龙(因狮峰的龙井),并且统一采摘一芽一叶的原因,要求苛刻。 那么什么样的龙井茶是好茶呢? 龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,有200多年的历史。高级西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。 龙井茶属于绿茶中的一种,茶叶中含有比较丰富的咖啡碱、氨基酸、儿茶素、维生素、咖啡碱等营养成分,具有生津解渴、提神益思、抗菌抑菌、减肥、防止动脉硬化等等,对于龙井茶的冲泡,一般采用透明的玻璃杯来冲泡是最好的,龙井茶的泡法讲究的也比较简单,下面分享一下龙井茶的泡法,要根据龙井茶的品质特点来选择龙井茶。 一.茶具(一般用玻璃杯或盖碗) 一份茶叶可冲泡多次,具体情况请参考龙井茶的冲泡温度。 二.水温(8595度) 龙井茶的味道比较纯正,回味甘甜,泡龙井茶一般选用透明的玻璃杯,先温杯洁具,然后倒入热开水,一般5克干茶就可以,不要一次性放满杯子,那样会影响茶水的温度,当然如果能够提前把开水倒入杯子里再倒满,防止茶叶被热水烫伤。 三.操作流程 准备大概7克的龙井茶,然后用85度的开水,把水倒入玻璃杯中,然后盖上盖子,倒入温度适中的开水,浸泡一分钟左右,然后就可以饮用。 不同的绿茶冲泡方法所需要的水温都会不太一样,水温方面是需要比较小心的,一定的水温就可以了,是不需要过多的水,一定不能太热。 四.冲泡的时间 选取的茶具,最好是在上好的绿茶之

本月热点