二，看茶的形状，色泽，大小，形状 糙米色，茶色之间不要过于暗淡，有光泽，没有杂质和白霉，如果茶色发黑，那就是劣质的龙井茶，不建议买。 参考资料：百度百科西湖龙井中国驰名商标西湖龙井，原产地在杭州市，以狮牌、狮牌、狮牌等名号最优，一般来说，正宗的西湖龙井的上千标识，产于杭州的西湖龙井茶以狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地而得名，它以色绿、香郁、味醇、形美四绝而深受消费者的欢迎，所以，我们在选购龙井时，要注意选购到品质上佳的西湖龙井。 西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和西湖龙井一级 (芽头洁，一级龙井茶一般为30级)以标准样方可选择。二级以下可称二级或三级，但只有级别较高的龙井茶才可以叫二级或者特一级的叫法。三级为一芽一二叶，其余为一芽二叶或一芽三叶，一般以3叶为主，芽叶随1～7级逐渐增大，至6级以上逐渐分成小叶。 如何分辨龙井茶的好坏? 优质龙井茶的色泽嫩绿鲜润，匀整，无青草青青味，无青草气；水色清澈金黄；香气嫩香馥郁；滋味鲜爽甘醇；叶底幼嫩成朵。 优质龙井茶的色泽嫩绿鲜润，匀齐，芽叶肥壮；香气嫩鲜，香高持久；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩绿匀齐。以下是鉴别三项： 四级：外形扁平，尚光滑，色泽黄绿，尖削挺直，色绿，汤色黄绿明亮；香气嫩香，鲜醇甘爽，叶底幼嫩成朵。 西湖龙井茶的等级标准 (1)一级 外观扁平挺直，尚光滑；嫩绿匀齐。 (2)二级 条索尚扁平，尚光滑，尚挺直，大小不匀，尚绿润；略带梗。 (3)三级 条索尚紧直，色泽深绿。尚匀净，色泽尚绿润。 (4)三级 条索尚紧略扁形，色绿微黄。 综上，中级的三级一等扁形有龙井茶和大方茶两种。 二级二等外形大
