太湖水面; （三）龙井茶产区范围东西长关系密切，一是气候温和，二是茶树品种优良， 龙井茶首要产于西湖地区狮峰山，创制于 龙坞、长潭、龙井等大型超市。 龙井茶西湖产区的龙井茶，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿，滋味鲜醇爽口，清香扑鼻，以“色绿、香郁、味醇、形美”闻名中外，都是博大精深的茶文化。 西湖龙井茶现代功用的研究结果表明，它包括了1850 多种化学成分，包括了儿茶素、维生素、咖啡碱、茶氨酸、植物黄酮、茶多酚、茶氨酸、嘌呤碱等生物碱等多种化合物，可以调节体内胆固醇的含量。龙井茶中含有丰富的儿茶素，儿茶素又叫茶单宁，儿茶素是天然的油酯自溶在体内抑制脂肪吸收的，现在已有人将其作为日常饮料饮用。 龙井茶真的有助于减肥吗？ 西湖龙井茶的种植历史悠久，从清乾隆到乾隆年间就已经出产茶叶。西湖龙井茶的历史非常悠久，其口感滋味鲜爽，香气扑鼻，是自然、健康的茶叶。如果你想一品这西湖龙井，最好的方法就是在泡茶之前先使用沸水烫洗一遍茶具，这样可以保持西湖龙井的特有的清香，同时在冲泡的时候也会让龙井茶的香气弥漫，如果你想要品尝到西湖龙井的鲜嫩口感，可以先学习用西湖龙井的种种方法进行冲泡。 西湖龙井的冲泡方法和步骤 先将沸水倒入公道杯中，然后依次倒入品茗杯中，如此反复3-5次。然后，将品茗杯放在茶盘上，茶样冲洗，让茶杯上泡沫，以示清洗。 新茶与嫩茶的沏泡，最好用杯或壶进行冲泡。首先在杯中倒入适量的水，然后把水倒掉，再倒入开水，一边倒一边加水，一边加水。随着水汽的蒸发，茶叶中的许多营养物质也慢慢溶解出来，这样做是因为在冲泡的时候茶叶中的营养已经在水温下降了。 冲泡茶叶和茶具的选择，这个比较有学问，如果是用壶煮，那就比较适合了，如果是芽头的比较小的茶叶，那就需要选择用盖碗来冲泡了。如果是乌龙茶的话，应该选择紫砂壶冲泡，这样更能体现茶叶的香气和滋味，如果是采用功夫茶的冲泡方法。 接下来，
