1、产地不同。 龙井茶的产地:浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中以狮峰品质最佳。 该产地的萝卜香、板栗香味有时甚至还能分拨到两江淮北风，形成了闻名于世的“狮、龙、云、虎”四个品类。 2、茶形不同： 狮峰龙井茶形体纤细，色泽呈嫩绿色或鳝皮色，香气很清香。冲泡后，大部分可以品尝到花果香味，冲泡数次，谓之“三龙井”，最后明“龙井”则清澈明亮。 3、工艺不同： 传统龙井茶的工艺有摊青、杀青、理条搓条、摊凉、烘焙、足火等工序。 4、价值不同： 产自浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，那里以独特的风格享誉中外，以“狮峰龙井”为代表。 品质特征的差异： 西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，素有“绿圣皇茶”之称，西湖龙井茶有分狮，龙，云，虎之别。 庐山云雾茶树形优美，叶形奇特，是陈茶的象征，一芽一叶、二叶占66．5%，干茶香气高，滋味浓，回甘持久，醇和回甜，给人以淳朴厚重的感觉，给人以醇、敬、清、雅的舒服感觉，同样的道理，同一芽叶嫩的庐山云雾茶，价格也略高于一般的普通毛峰，相对比较优质的云雾茶价格要低些，但价格相对高了一点。 5、加工工艺不同：庐山云雾茶原料细嫩，加工精细，茶香浓郁，滋味醇和，汤色浅绿明亮，叶底匀称，明亮。 6、渊源：庐山云雾茶的产地分布于江苏省庐山主峰一带，此地为优质南部丘陵山区，是庐山的核心地带，那里终年云雾缭绕，气候温和，土壤多为砂质土，质地疏松，含矿物质丰富，特别是含有丰富的维生素、微量元素等，这里出产的茶叶无论是内质，还是外部优势，都很明显。 7、茶叶加工工艺不同： 云雾茶多少度的水温最适宜，采用先投茶后倒水的手法，需要手法手持水壶从上往下反复提起来，这也是传统工艺的重要步骤，也是最近几年才发展起来的一种现代工艺，因为它要求纯手工，手工杀青手艺难
