最贵的西湖龙井茶叶价格

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最贵的西湖龙井茶叶价格

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1.正宗西湖龙井是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,是指在每年的清明节后、夏天的清明节前采摘的龙井茶叶。而越早采摘的西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,因而,正宗西湖龙井的产量相当可观。 2.鲜叶采摘的标准是随采随采,鲜叶大小、叶质老嫩、产地采摘时间而定,如有取舍,上午采,下午制;下午采,当夜制。 1.龙井茶品质特点 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 2.机械 3.摊青 4.杀青 4.揉捻 4.干燥 鲜叶摊放 2.杀青 炒制西湖龙井茶是目前采用的主体工艺,其机制有手工和机械两种,其手工杀青:鲜叶在370℃的热气温度下杀青200~250?42~65℃。杀青称青锅。分为初烘(精制)和摊凉(初焙)两个工序。这样既能保持鲜叶的有机质,又能固定茶叶品质,防止失去毫芽和单片叶的过多红褐。 通过上面的介绍相信大家对于西湖龙井茶的相关介绍有了一个大致的了解和认识了吧,龙井茶的功效很多,能消除疲劳,提高人体的免疫力,还能抗辐射,减肥等等的哦,当然的,要是您也都喝过,那么大家可以试一下哦!西湖龙井茶功效 西湖龙井茶,中国第一名茶,正宗的西湖龙井茶是其特点,属于绿茶的茶中珍品。西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,其品质特点是:扁平挺秀,色泽黄绿,滋味甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点,西湖龙井茶芽叶细嫩

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