器皿最佳，用泉水最佳，其次是青瓷，青花瓷次之。水要求必须是纯净水，水最好是活火山。 静静地坐在炭火旁边，坐在火塘上慢慢品尝，缓慢品味。 关于龙井茶的泡法就跟大家分享到这里。感谢大家阅读，最后希望大家指正一点谢谢！ 泡龙井茶有什么技巧? 顺便一提，龙井茶的冲泡不讲究，要用功夫茶具。既然是冲泡龙井茶，那么就要用80℃左右的水。千万不要用100℃的水沏龙井茶，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么，如何冲泡西湖龙井? 泡茶的时间也很重要，一般5分钟为佳，第一道茶15秒钟，再次冲入沸水，浸泡，约莫50秒后饮用（当然绝对是洗茶）。 第一道茶为洗茶，在泡茶之前先用开水将茶具烫一下，然后倒掉，这一遍为洗茶，再冲入沸水，泡35分钟目的是使茶叶香气散发，并且可以提高茶的香气。 第一道茶叫洗茶，是利用高温(大约1分钟)把水倒掉，目的是逼出茶叶中的营养物质，唤醒茶叶。 第二道茶为洗茶，泡茶时双眼对视力下降、眼部健康以及眼部干燥有一定的效果，但前提是你的茶叶不可以长时间浸泡。第三道茶就是用沸水冲泡，在冲泡过程中，尽可能把茶水逼出来。 第四道茶水尽量用80度的水温沏泡。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃几秒即可倒掉。第一道和第二道茶水通常要喝10秒以上。除了洗茶外，第一道的茶水注入后，可以用来温杯或者用来清洁杯具，因为这两道茶叶都含有维生素，如果温度太高会使茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等大分子多，对人体不利。 第一杯茶要倒掉，不要把杯子用热水洗了洗，洗完茶后再喝。 第二道茶倒掉，更有利于发挥茶叶香气。 第三道茶泡好后，可以看到茶叶在杯子里渐渐地展开，一般是一片一片，挺立，好似第三层的水，浮在茶汤表面。 第四道茶在冲泡前就已经舒展开了，看着就很不错，颜色和香气已经很浓了，不过整体香气没有了，喝下
