杭州龙井的香气比较独特

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杭州龙井的香气比较独特

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不像其他龙井那样香气细而截留,嗅之有茶香。但是一般人认为龙井香气清香,无烟火气,不致清香,滋味较为醇和,而且香气较清淡。 除此之外,龙井茶的叶子越大,泡水的颜色越浅绿色,与叶子的颜色有关。 龙井茶叶的颜色本质是绿色的,因此泡出来的龙井茶叶颜色灰绿带黄,如果是用工业龙井加工的龙井茶,茶叶颜色看起来就不太好,它泡出来的茶水是绿色的,但是泡出来的茶水颜色发黑。 1、看色泽。西湖龙井色泽一般都是绿褐色,光泽不是很明显,如果是明前的,颜色是绿色的,看起来很嫩,也很嫩。 2、看净度。用传统工艺加工的龙井茶叶会显露出来品尝一下龙井茶的口感,如果喝起来有异味,说明龙井茶水分含量过高,这种茶叶不是好龙井茶。 3、看泡出来的茶水是清澈的,不是清澈透亮的。看茶水是否澄清明亮,如果茶水的颜色是混合呈绿色的肯定是工艺茶,可以购买。 龙井茶的营养成分 龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的淡而远香而清的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。 龙井茶具有以下保健作用: 1.龙井茶中含有多种维生素,人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充,特别是维生素C强抗氧化能力。 2.龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。 3.龙井茶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。龙井茶中的咖啡碱能提高胃液分泌,增进食欲,帮助消化。 狮峰牌龙井茶怎么样? 狮峰牌龙井茶属绿茶,产于杭州龙井村狮子峰四周的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始于清代。 龙井茶以狮峰山的茶()名闻中外,即是清朝严州的地方,龙井茶的商业重镇。 其主要特点:

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