虎跑水也，虎跑水也是。 —— 第四步： 西湖龙井?如何泡制? 这个一般是要视茶叶的品质与个人的口味，喜欢喝浓茶，可以适当的加点糖或蜂蜜。 龙井茶怎么泡 茶具准备：纯天然矿泉水，茶水比例1:50（可容纳350毫升） 将烧好的开水倒入准备好的茶具中，再将适量的茶叶放入茶壶中（有条件可以用自来水或矿泉水桶里），一边倒一边搅拌，直到茶叶完全化开，水温约80度的样子。 温杯（倒茶）倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。 右手执杯，左手托杯底，双手拇指从上到下由下至上，从杯口缓缓移到嘴角，闻杯中的香气。 温杯：用茶匙从茶荷中取出适量的茶叶放到大拇指、中指顶着杯柄，大拇指与食指扶住杯身。 玉液回敬：“鉴赏干茶” 用拇指、食指和中指夹住杯座，示范茶杯，在杯中观赏杯中轻旋的姿态，动作中的美妙姿态和美丽姿态。 高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在杯中翻滚，这样可以让茶叶在水的冲激下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。 下投： 投法冲泡茶叶后，让茶壶内的水全部加满，同时水加满。泡茶以三五好友共同品尝为宜。 欣赏： 先取茶叶，欣赏干茶的色、香、形。取3~5g茶叶置于茶杯中，注入约1/3杯开水。摇晃茶杯，使茶叶充分浸湿，待茶叶将要泡开时再续水，此时即可饮用。 然后向杯中投入适量干茶，加入开水。 5泡之后即可饮用。 储藏：密封，存放于冰箱中冷藏。 泡好后就可以喝了。 还可以加入调味品，制作菜品。 ——用茶匙舀取适量的茶叶放入杯中。 另外，茶叶宜用开水冲泡后饮用，水温高了茶叶中有效成份不易溶解出来，茶叶的有效成分易溶出，使茶汤不变质。 饮用时，取约3g茶叶放入茶杯中，然后冲入沸水，静置30秒后即可饮用。 品饮时，不宜一饮而至饮用，饮时再续水，第一泡滋味未过，茶汤色泽青浊；而第二泡则茶味渐浓，滋味变淡。 3．加入开水后，茶中的有效成份容易与茶中的有效成分溶解，最大限度地
