法》(公元1595年)废弃茶房加工茶叶。清朝乾隆皇帝品尝了宫廷贡茶及市级以上名茶后，赞不绝口，并题诗："欲把西湖比西子"，"从来佳茗似佳人"，这就是闻名中外的"西湖龙井"的原因产地及原料不同，"西湖龙井"、"雨前茶"、"雨前茶""三种名茶，是我国长江流域江南绿茶的后起之秀、广东单丛绿茶。"西湖龙井"色泽翠碧，黄金色芽叶如珠，是一种珍贵、高档茶。 龙井茶的冲泡方法及其相关 龙井茶的泡法 1、龙井茶的冲泡方法之二龙井茶冲泡水温：8595℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡） 2、龙井茶的冲泡方法之茶具：泡茶 龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。冲泡龙井茶最好用透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。 3、龙井茶的喝法：用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，以1:50的茶水放入玻璃杯里。5、用8590℃的冲泡 5、龙井茶的冲泡： 1、冲泡龙井茶应注意水温 1沸水不容易把握，龙井茶的浓度高，容易把茶叶烫坏，喝起来有焦味。 2泡茶应先用开水温杯，将茶杯加入1/3的水； 2冲入开水，让茶叶和茶叶随着水一起翻滚，泡出的龙井茶色香味才能与第一泡同，第二泡的茶叶才能够完全展开，其中的营养物质才能全面被人体吸收，如果水温太低，则龙井茶易出苦涩感。 冲泡龙井茶的茶具选择很多，要选择那种透明的玻璃杯冲泡龙井茶，以及纯净水，玻璃杯，矿泉水等，这些都是对泡茶用水有一定的要求，而且要选择优质矿泉水，最好是山泉水，当然也可以用城市的自来水，或者自来水等山泉水等，这样冲泡出来的茶汤清澈，茶色清澈，茶味鲜爽。 泡龙井茶的水温 100℃左右的水温泡龙井茶是比较好的，这样更利于龙井茶里面的有效成分的浸出。如果用不沾壶的话，可以选择的是玻璃的。 对于龙井茶的冲泡方式 冲泡龙井茶的水温要在80℃左右，因此最好用85℃左右的沸水来冲泡。用这样的水
