苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。西湖龙井茶颜色越黄越好吗 在我们的身边，茶树的种类是非常多的，那么如果我们选择在我们平时购买茶叶的时候，为了自己的健康着想，购买的茶叶一定要仔细分辨，而不是买到品质不好的茶叶，下面小编就给大家介绍一下，对于茶叶的品质，如何挑选优质的西湖龙井，才是最明智的选择。如何辨别西湖龙井茶真假1、外观光扁平直，色翠略黄似糙米色，茶色黄中微红，茶色清香，味甘爽口，但缺少层次，而仿品龙井是没有任何光泽的。2、香气用鼻闻干茶叶有浓郁的清香，接着要从干看和品尝。一般来说，龙井干茶的形状扁平光滑，状似碗钉，在冲泡之后，也会有一缕出水的感觉。3、茶汤如果只是苦涩感的话，要注意水的深度和速度，一般高于细嫩的茶叶为佳，且茶叶的香味和内质没有任何损失，茶汤喝起来鲜爽感较差，而且茶汤的柔和度和浓郁度较差。4、茶汤的味道如果是醇正的，汤色也比较顺滑的，优质的西湖龙井茶汤入口即能感受到明显的甜醇之感。5、叶底如果冲泡的茶叶底部有渥堆味，或者有青霉味，茯茶的叶底也不红亮。总之，龙井茶是绿茶之一，其不仅口感滋味醇厚，而且富含维生素，氨基酸，矿物质等营养成分，常喝的话，可以帮助人体细胞代谢，抗菌消炎，还可以提高免疫力，长期喝龙井茶的话，还可以养颜护齿，利尿消肿，提神消疲，适合上班族喝。龙井茶适合什么时候喝 西湖龙井茶，属于绿茶，是中国的十大名茶之一，而且西湖龙井不仅仅口感非常好，还具有清热去火、防癌抗癌、防暑降温的功效，相关的介绍如下！龙井茶适宜天天
