产的龙井，是绿茶中最差的。目前市场上比较受认识的品种有狮峰龙井和西湖龙井。龙井茶是产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。现在市面上很多绿茶、普洱都打着西湖龙井的旗号来招待顾客，但是大家都知道，西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区各有特色。 二级产区不同 龙井产区：杭州西湖风景名胜区西湖区范围规划，主要包括以下区域：西湖区：狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞三个产区，以狮峰、龙井所产茶叶为优。 茯茶中的“金花”学名叫冠突散囊菌，这个金花能产生非常好的消炎杀菌功效，能够帮助人们抗菌消炎。茯茶中含有的咖啡碱、茶多酚、维生素等成分，能够帮助调节脂肪代谢，促进血管平衡。 抗氧化作用：茯茶中丰富的茶多酚可以清除人体自由基，抗氧化，有效地抗衰老。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用茯茶对身体脂肪代谢有着明显的抑制作用，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等都有不错的调节作用。 三、利尿作用：茯茶有利尿作用，含有较多的咖啡碱、多酚类、茶氨酸、维生素等，能增强人体心肌活动和血管，从而增加了冠心病的机率，对于肾脏病人有着十分有益的作用。 四、降血糖作用：茯茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，茯茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。 五、杀菌、消炎、抗癌作用：茯茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢
