过70度。第一次是在冲泡的时候加过量水，茶叶容易变红，口感苦涩。 3、泡茶用水，因人而异，泡茶水温的掌握关系最好的在85度左右。 在家里冲泡西湖龙井茶 杭州西湖龙井茶 茶叶绿茶有什么功效 西湖龙井茶功效 有兴奋作用，提神效果，适合办公室饮用。 夏天最适合喝绿茶。 龙井绿茶含有丰富的钾，能利尿，可以帮助肾脏病人增强血液循环。 西湖龙井茶是我国传统名茶，著名绿茶之一。 中国茶叶博物馆馆藏黑色食品西湖茶叶、太湖绿芦荟、红牛奶、玫瑰、石斛、珠兰花苞、桂花茶等，还有其他颜色食物，像橘子酱、橙酒、柠檬茶、玄米茶、老茶等等，这些都是西湖龙井茶叶所不具备的。 另外，西湖龙井茶的色泽都是很好的，不管是干茶还是茶汤，都有嫩绿、浅黄、淡黄、绿褐等不同的深浅色泽。 西湖龙井茶冲泡步骤 备具：将盛有香气的茶杯以热水浇淋茶杯。 温具：将茶杯（或玻璃）碗（既可以实用，亦可温杯）。 置茶：冲泡龙井茶的一种常用的方法，用于客来敬茶和办公时间饮用较为不便。 置茶：用茶匙取3g龙井茶置于杯中，冲入开水，茶叶在杯中的上下沉浮时，碰撞出了其色、香、味形、香的特点。 欣赏龙井茶叶的色、香、形。 赏色：观赏杯中茶水的颜色，细闻幽香。 欣赏茶香：将冲泡过的茶叶倒入品茗杯，先观其色，然后品尝茶的滋味和香气，便于饮者观察和欣赏。 品饮：先观赏闻香，再观汤色和杯中上下浮动，呈鲜艳的琥珀色。 品啜甘霖 用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用心深呼吸，称第二杯茶，再经过品茶。 第三泡的时间和上下的浓淡差别很大，好的茶，泡一泡后，汤色依然清澈，香气基本上就没了。 品饮：品饮欣赏。 二、乌龙茶的品饮，用紫砂壶冲泡最好，最好选用紫砂壶。 绿茶、花茶多选用盖碗、盖杯亦可。 三、浸润，开水冲洗后放在紫砂壶内，浸泡约23分钟后，滤水放置提起滤架，提起滤网，将茶水滤掉倒入茶具中。 四、冲泡，将公道杯中的茶水分入每个小口中
