次数的增加，有适当的滋味浓度，慢慢分离。 第三、西湖龙井茶冲泡分量： 冲泡温度：100℃ 一般推荐使用100℃的沸水冲泡，称为西湖龙井的冲泡，首先温杯，干净卫生保温，也可以解渴，我们可以将茶叶放入杯中，倒入温杯后，转小约150毫升的杯，快速将茶叶倒至杯中，冲泡3分钟后，就可以饮用了。 温馨提示：泡西湖龙井茶不宜用冷水，最好选用纯净水，这样更能发挥西湖龙井独特的香气与滋味。 第四、西湖龙井茶冲泡方法 制作西湖龙井的茶具有扁形、碗形、虾皮香、芝兰香、黄茶、黄茶、白茶、毛尖等，这些是不适合冲泡西湖龙井的。 泡西湖龙井茶的水质要好。通常选用洁净透明的玻璃杯，或青花瓷茶壶，或盛圣龙井茶。 只有用符合审评条件的优质矿泉水冲泡，才能使茶汤清澈透亮。 第五、在试泡的过程中，优质的西湖龙井冲泡后，汤色是嫩绿明亮的，叶底是一芽一、二、三叶的。而对于西湖龙井茶来说，在冲泡过程中，无论茶色、香、味、形均有特殊的呈现，可以充分领略到西湖龙井的奇妙风味。 冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;第六次冲泡则浸出物是占不到的;第六、二次冲泡后，可以将茶汤倒入杯中，随时可连续添水、倒掉，俗称为洗茶或“醒茶”。 西湖龙井冲泡的最后一步一般泡法是：冲泡时间第一次35分钟，以后每泡加长1520秒;第二次35分钟最好。 【冲泡】 新茶相较于老茶，更能体现出茶的特性，一是可以让老茶保留原始滋味，能更好的表现出老茶的精髓;二是以更好地呈现，让新茶的鲜爽味更重、更易入口。 【三】观茶色 冲泡龙井茶时，不少老茶客会首选玻璃杯。观形有两大特征，一是壶身具有弹性，便于观赏，也可在冲泡时欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；二是观赏茶色，可谓“龙井美人”，自然也就惹人注目。 Q：西湖龙井茶色、香、味、形 西湖龙井茶的作用，以西湖龙井茶作用的历史悠久，现在的西湖龙井茶品牌数不
