00元 西湖龙井茶属于绿茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，在色泽上有所改变，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”? 龙井茶外形挺直削尖、扁、平、直，色泽翠绿。西湖龙井茶的色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 龙井茶与虎跑泉的传说 龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达八万个以上，芽与叶之10簇，芽与叶之10簇，叶显呈淡黄色，随叶片而断然形成针形，片而薄，午、小叶基部排于蕊面；当达至叶片达到采光标准时，叶面卷皱成卷，破张少、边缘焦黑干瘪为次。 龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。清代乾隆皇帝一生饮茶成癖，尝遍名山名茶。当乾隆皇帝喝到时，觉得“吓煞人香”，觉得妙不可言。后来康熙皇帝下江南时，来到杭州龙
