黄 但不是黑色 因为喝了就知道西湖的茶是黑色的 意思是放了很久的西湖龙井茶，但是是绿茶，就是绿茶 白色的，正常。 仅代表个人观点，不发表你写的，谢谢 我是茶艺师，请给我一个好评哦。 请问下西湖龙井茶叶不是发黄的问题吗，如果是这样，我建议你别喝，呵呵。 龙井茶为什么那么水?为什么会发红 龙井茶是绿茶中的佼佼者，而且拥有越多的茶叶品牌，如西湖龙井，西湖龙井等等，但是你要把西湖比西子，这就要考虑自己的经济能力了。 西湖龙井虽然出名，但是不能说龙井茶不是龙井，而是另外一个茶名，龙井茶为浙江省特产，中国国家博物馆为了让全国的茶叶爱好者都能喝上真正的西湖龙井茶，龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶之所以贵，是因为其自然品质的形成是有很深的历史的，在清朝乾隆时期龙井茶就进入了宋代的水平，龙井茶的一个名字叫做“龙井茶”，龙井茶在炒制的时候要用一种特殊的手法，将茶叶炒成火功状再加入干燥工艺，这样就有利于龙井茶形成具有鲜爽鲜醇的色泽，便于我们品茗了。 基本工艺龙井茶的品质特点是：干茶绿、汤色绿、叶底绿。龙井茶的品质特征是：叶扁平、光滑、翠绿显毫，冲泡后汤色嫩黄透亮，叶底黄绿匀亮。 其生产工艺分为龙井茶、炒青绿茶、晒青绿茶三种。 1、鲜叶采摘后，先经过轻微摊青、轻炒青、做青过程是青、炒三揉、烘三青和揉捻。 2、做青结束后，进行炒青，炒青绿茶的茶胚扁平，是炒青绿茶的原料。 3、炒青绿茶的干燥是为了进一步破坏残余酶组成。 4、炒青绿茶的茶坯要干燥，揉捻的力度要比鲜叶稍微大些。 5、炒青绿茶的干燥工序是，将茶叶搓团、提毫、提高锅温提香的作用。 包揉、推条、拍打理条、干燥 6、干茶分筛将揉捻工艺一一分型
