，我可以给你简单的回答一下，也许多了解龙井茶的朋友可能会知道，西湖龙井茶，又称西湖龙井，是中国十大名茶之一，西湖龙井茶按产地区别又可分为狮、龙、云、虎、梅五个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质为最佳。龙井素有狮峰之骄、色泽龙井之上、香气浓郁、滋味醇厚、汤色明亮、叶底嫩绿明亮为优。龙井茶品质特征1、特级龙井：扁平光滑、挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；陈旧披爽、嫩香显露、清香透露；陈茶具有极强的吸湿及潮湿的特点，保存了茶叶本身的清香味，喝起来鲜爽、醇香、回甘。2、陈茶：陈茶由于长时间放置，温度急剧变化，香气物质、氨基酸等因氧化而减少，滋味有不醇厚、汤色变红变暗，茶汤香气下降；滋味逐渐变淡，新茶苦涩味减少，滋味渐柔，香气由醇而变。茶汤滋味由醇厚变得柔和、鲜爽、平和。3、特级龙井茶：龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的级中设置级别标准样。随着级别的下降，茶叶感官审评开始显示茶叶样品的色、香、味，并决定茶叶市场货物形状和色泽标准。鉴别茶叶的品质，可从茶叶的外形、色泽、香气、汤色等方面着手解读。外形特征：如西湖龙井茶，茶条扁平挺直，光滑，无灰尘，条索均匀，嫩绿鲜润，属于典型的绿茶龙井茶的品质特点：外形光、扁、平、直，形似碗钉；汤色嫩绿亮，香气嫩香持久；滋味鲜醇甘爽，叶底嫩匀。内容来自网络，如涉及版权问题请联系删除龙井茶的正确泡法 龙井茶，中国十大名茶之首，有很好的养生价值，不仅味道香醇，还有很好的保健作用。 首先，龙井茶适合在早上用来清晨起床喝上一天龙井茶，对我们的身体健康有着很好的帮助，而且对于喝龙井茶的时间，我们还可以试试其他的方式。 其次，龙井茶的冲泡，因为龙井茶的口感比较鲜爽，所以在泡龙井茶的时候，首先应该按照每天的饮茶习惯来进行，这样才可以在清淡中饮用西湖龙井茶，获得最理想的效果
