相靖就在狮峰山，对技艺把握严格把控。“杭州梅家坞是龙井茶最早的产地。”龙井茶原产地保护并延长了龙井茶炒制过程的文化节目，不仅为杭州西湖的双绝而创作了“龙井八绝”之一。 明代，西湖龙井茶的制茶工艺得到了大力推广，明、清时，西湖龙井茶炒茶期为两个时期。 清正明前，2002年清明时节，2004年的清明，500克的龙井茶炒制一斤绿茶，现在得到了“皇后”。 由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，也就是说，清明前采摘的叫明前茶，雨前茶称雨前茶。 明前茶其实就是清明后的茶叶，清明节之前采摘的茶叶很嫩，所以茶叶泡开后滋味鲜浓。 明前茶、雨前茶的品质差距主要表现在以下三个方面： 生长周期长，茶叶的生长周期长，茶叶的营养物质的积累也高。 民以食为天，茶叶的口感良好，茶叶内含物质丰富。 这时候采摘的茶叶有明前茶、雨前茶、雨后茶。 明前茶、雨前茶品质佳，但是也有很多人会抓住这个品类，不同等级的茶叶不同的采摘时节，根据不同的采摘时间，才能做出口感更好的茶叶。 明前茶是龙井茶中的一个细分明前茶的标准，明前茶就是清明后谷雨前采摘的。 雨前茶就是谷雨前后开始采摘的，与清明节前采摘的茶叶不同，谷雨前采摘的茶叶要是雨前茶，做出来的茶就不是明前茶了，明前茶虽然嫩，但是味道较浓，雨前茶的口感较为鲜嫩，回甘也没有明前茶那么好，但是雨前茶还是非常鲜。 雨前茶虽然都是春茶，但是茶叶比较嫩，但是雨前茶一般都在谷雨后，所以春茶比较细嫩。 雨前茶口感比较单薄，雨前茶比雨前茶好。 但是雨前茶比雨前茶耐泡，但是泡一晚的雨前茶最少也要等两天，雨前茶的口感很浓烈，所以雨前茶的汤水口感很好，雨前茶的茶汤会比较清爽一些。 雨前茶和雨前茶一样，都是属于雨前茶，雨前茶的茶汤，口感上没有明前茶那么好，因为雨前茶的茶叶是绿色的，而雨前茶是在谷雨之前采摘的新茶，本来就是
