清乾隆年间，由 著 龙井茶 名列中国十大名茶之列。白 茶 银针白毫的传说 是绿茶中的珍品，产于福建北部的建溪县，已有一千二百余年历史。 白毫银针满身披毫，香气清鲜，滋味清甜，有健胃提神、祛湿退热的功效。 白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。 银针白毫原产地 福鼎县，为福鼎市所产，该茶外形粗壮，条索紧实，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色浅杏黄，滋味鲜醇，口感清淡，耐冲泡。福建省福鼎市，是我国白茶的主产区。 什么是白茶，有句俗话说得好：“茶如雅，遇味则香世。”可见福鼎的白茶是白茶的当家品种，福鼎大白茶已有10多年的历史。福鼎所产的白毫银针茶，属于白茶类，实为白茶，七年之后的结果，福鼎白茶又被称为小白茶。福鼎白茶的主要功效白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。4、明目白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。白茶的种类分解茶类最主要的就是白茶里面含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这些物质能帮助人体
