最好的龙井，因为明前龙井比较细嫩，像西湖龙井的话就是清明时节采摘的茶叶。西湖龙井春茶的采摘也一般都是一芽一叶或者一芽二叶，此时的茶叶也是比较鲜嫩的，但是也有不同的采摘季节，品质特级差别很大，而且采摘的时间不同，每天的采摘时间也会有所不同，因此，每年的采摘时间也会影响一季茶的质量。西湖龙井什么时候采摘龙井茶按采摘时间的划分，主要分为春茶、夏茶、秋茶。一般每年的采摘时间，其实都有很多因素影响。看龙井茶的采摘的时间，一般来说春茶的采摘时间，气候适宜，西湖龙井雨前茶的品质就更好。鲜叶采摘标准，根据鲜叶的嫩度，还能看到初制的茶叶品质，从采摘到制成的茶叶，都有一定的标准。而夏茶又称为"春尖"，一般只采单芽，夏茶品质较低。采摘的标准，分为“明前茶”、“雨前茶”和“春尾茶”。新茶，指的是谷雨前采摘的茶叶，明前茶经过了一冬的洗礼，浸泡在水中，就像是给孩子们一杯新茶。当然，龙井茶的好处也是非常多的，首先，龙井茶中的维生素E可以加强抗氧化力，提高身体免疫力。其次，龙井茶还有生津止渴、提神益思、消食化腻等多种好处，夏季喝龙井茶，可以避免暑热泛滥，对于提高记忆力和智力，预防上述疾病的发生。夏季也可以采取喝绿茶的方式来消暑解渴。喝龙井茶的好处1、抗菌消炎绿茶中含有大量的茶多酚和鞣酸，这两种物质可以将人体内部的细菌和病毒等有害物质消杀掉，而且龙井茶中还含有一定的儿茶素，这是一种天然的抗菌消炎成分，可以防止细菌和病毒在人体内滋生繁殖，也能减少它们对人体肠道消化液的分泌，对消化不良也有良好的预防作用。2、加快伤处愈合平时人们多喝一些龙井茶，还能为身体补充丰富的维生素和微量元素，它能在人体内形成一个保护层，可以减少多种化妆品对人类肌肤的伤害，也能减少多种色素在皮肤表面的沉积，经常饮用能起到不错的养颜美容作用。3、杀菌杀菌龙井茶还有着防龋齿的重要作用，它含有的一些儿茶素可以与细菌中的细菌
