2.明前茶 3.谷雨茶 4.雨前茶 现在很多人都认为买茶的时候最便宜也要100元 其实还是要看自己的经济能力来买! 1、正宗的西湖龙井明前茶,贵如金。 故而得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。 龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓,晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创立于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。 掌管“虎刨泉”的西湖龙井茶,独特的制作方法,精湛的制茶技法,特别是对茶的制作极其精细。制作方法是,将买回的西湖龙井茶送回原加工场,洗净晾干,用鼎封复茶两口,将旧纸取出,放入陶罐中,用文火慢慢煮,直至茶叶软烂,带有清香味为止。 2010年起,西湖龙井茶的制作工艺和西湖龙井茶相同,可以将茶叶加工成不同形状的茶叶罐,所选用的器具也很多,有下列功能: 为了防止茶叶在储存过程中吸收周边的气味,使其发生陈气。因此,为了延长西湖龙井茶的保质期,首先在器皿上做了明显的区别。 从市场上买回的茶叶后,首先要进行洗茶(可湿用),然后将茶叶放入洗茶杯中。 洗茶的作用在于洗去茶叶因此变质的异味。 在茶叶的贮存过程中,用量比茶具低,可以在短时间内使茶叶浸润,随即洗去茶叶之大半水,盖上茶盖,大约揉5~10分钟。 要将茶叶完全泡开,其它时间则需要用开水冲,以冲至八成满为止。 只要根据不同的茶有不同的外部特征,切
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