，以防嫩茶烫熟。 85度左右的开水温杯，倒掉水后再加入开水，泡几秒钟，再加水到杯子的七分满。 龙井茶的话，水温是要沸水高一些，大概是80度左右。 那么，龙井茶的投茶量是怎么来的呢?这里有三个要素注意。 第一，龙井茶的冲泡，一般用玻璃杯或盖碗，也可用紫砂壶。 第二，先温杯，再放茶。这样，每一杯龙井茶的香气、滋味成分都不会发生变化，不会因放太久而导致香气有所降低，茶汤变暗;滋味不鲜爽，茶味变苦。 第三，冲泡茶具选用无钢水杯为佳，最好用玻璃杯或陶瓷茶具冲泡。 品饮龙井茶，应选用无色透明玻璃杯最佳，如果用纯净水冲泡，则会较为纯净。 龙井茶最好用玻璃杯冲泡，香气清幽，滋味精湛，也便于观赏。如果用壶冲泡，则先放茶，再冲泡，为了避免茶香散失，只放一把茶叶，约2—3克龙井茶即完成。 第四，茶具选择，水温通过对茶叶质量的要求逐渐决定水温，最好是用85摄氏度左右的水冲泡，这样可以最大限度的把内含物冲泡出来，使茶汤清澈，香气纯正。 第五，冲泡茶叶的水温，冲泡龙井茶时，水温的控制依个人口味。一般人认为泡茶只有水温95℃左右，不宜泡茶。 由于龙井茶是绿茶，因此，泡制时间上，一般是半分钟到2分钟。如果冲泡时间过久，多维生素、咖啡因等微量元素就会流失。泡茶是大家最为关心的一个话题，很多人泡茶可以用紫砂壶，或是盖碗。 龙井茶怎么泡好喝？ 冲泡龙井茶的水温过低，容易将龙井茶烫坏，而且还会让茶叶泡出的茶汤有一股苦涩味，口感不好。 温度过低的时候，水温太高的话，会让冲泡后的龙井茶茶汤过于苦涩，香气和茶味都会变淡，品质下降。 另外，龙井茶的冲泡的水温宜少于红茶和绿茶，或沸水冲泡。因为龙井茶本身就是一种味道比较浓的茶，如果水温太高，茶里面的茶多酚、单宁等物质就会过多的氧化，从而导致味道苦涩，产生涩味。 刚冲泡时，投茶量一般是3到5克，刚好可以品尝一下到茶汤最初的滋味。如果你喜欢滋味浓郁一
