龙井茶保鲜方法具体如下1、石灰储藏法用此

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龙井茶保鲜方法具体如下1、石灰储藏法用此

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藏法:用此保温瓶贮藏龙井茶,选择中小叶密封包装,用厚纸逐一包好,石灰保存法:这是现在家庭中最常见也最常用的方法,利用其吸附的特性,可使茶叶保持较好的色香味。 2、冷藏储存法:利用冰箱贮藏茶叶,再经干燥处理后,放置7-10天,等茶叶含水量降至30%、叶温逐渐下降,贮藏lovd of 40 d,茶叶自然因为吸水性强,香气内敛不容易流失。 3、包装塑料袋保存法:最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。 4、金属罐贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。 5、低温贮存法:将盛茶的盛茶罐放入冰箱的冷藏柜中,冰箱的温度保持在5摄氏度左右为佳。饮用冰茶时,先将茶罐放于茶叶罐的底部,然后放入冰箱冷冻室,需要时取出一小块茶叶置于罐内,然后再放入冰块中,解冻后再以白色棉线覆盖其上,待温度适宜后即可解罐。冰茶冰茶,作为下午茶,最好采用温热的茶饮之一,在冰茶中加入冰块,其色、香、味被更浓郁。 红茶冰茶:取适量红茶,放至玻璃杯中,加

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