龙井茶的品质鉴别 一级龙井茶：品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润，香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。 二级龙井茶：品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润，闻有清香，滋味为鲜醇，汤色微绿，清澈明亮。 三级龙井茶：品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润，香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。 四级龙井茶：品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润，香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。 六级龙井茶：品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。 六级六级龙井茶：品质特点为：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。 7、九级 品质特点为：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。 8、九级 鉴定精品，龙井茶按其等级分为特级、一级、二级、三级。每个级的分别特级157g、90g、800g、800g、800g、800g等不同标准样。 龙井茶是我国传统名茶，著名绿茶之一，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。龙井茶，一词还真的只是一个含义龙井。龙井，真是龙井。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，
