我国著名的茶叶产区，年平均温度16℃，年降水量1500毫米左右，相对湿度80～95%，且龙井茶叶中氨基酸含量多出好。因此，芽叶大多柔嫩匀整，条索秀美，茶水金黄色，细品慢咽，可品出茶香。 有一些人认为，龙井茶的香气，可是喝的是味道。龙井属于绿茶，龙井是绿茶，但是不可否认，这种茶叶是没有什么香味的。那么，龙井茶是香味吗？龙井茶的香气是什么香？ 龙井茶香气纯正，滋味甘醇，并没有明显的花果香味，只有淡淡的清香。龙井茶的香气是鲜爽度和浓厚度。 但是，因为这种茶是用鲜叶制成的，不具备龙井茶应有的香味。大多数是用机器做的，香气上没有香气。所以，当你第一次喝龙井茶时，会感觉有些不适。你可能不太了解，甚至还有些龙井茶的茶汤会带有高山气味，而这种茶叶香味很淡。 典型的例子，茶汤就像是早在开春那里的春天。茶的质地决定茶汤的滋味，因此，在许多人的认知里，西湖龙井的滋味鲜爽，是一种纯正的味道。 鉴别好茶的第一步：看、闻、摸。 西湖龙井的干茶，是很直的，而且明前龙井，一般人是直接将茶叶放入杯中，用85°C左右的开水，冲泡后将茶叶浸泡2到3分钟，再将水倒掉，这时候的西湖龙井新茶水，喝起来就算干净了，也没有多少茶味。 生茶的滋味也是一样，就是爽口，一分钟后就会有甜意出现，就好像喝一泡水，生津、回甘等等。 西湖龙井的香气是鲜香，熟茶的香气则是幽幽的陈香。 两者有着各自的好处，也就是说，茶汤的口感。 同样的西湖龙井，喝起来的感受，差别不大，就像是一个品鉴小贴士，你会发现，口感上，你就会感觉很清爽，而西湖龙井是有一股淡淡的甜味，而西湖龙井的香气，就是这样的香气。 西湖龙井的香气，是什么样的感受？ 刚开始时，我们可能闻到的是别样的香气，而后慢慢的释放出来，在茶汤里面，这一点比较好的茶汤是它的鲜爽感，并且没有任何的杂味，味道非常的好，有着浓郁的花香，我们可以在品茶时，看到是很明显的香气，这种味
