跑即龙井群体种。 4、龙井43龙井43 群体种群体种，简称群体种，是由群体种演化而来的新品种，适制龙井类别的茶树品种有“龙井43”、“奇种”、“鸠坑”、“大叶种”等。 主要分布在西湖区梅家坞、狮峰、龙井和西湖龙井一带，这里群体种茶青为其特点，香气高锐且带青气，味浓性泼辣。 4、群体种 群体种是龙井茶最早的品种，亦称龙井茶之一，由“龙井43”和“群体种”茶树品种鲜叶为原料制成，属绿茶类，色、香、味、形俱佳的龙井茶，是中国名茶之首。 龙井茶浙江省杭州市 龙井茶原产于浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 西湖龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。 清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。” 如何鉴别龙井的好坏? 其实，在中国农科院茶叶研究所育成的《中国名茶》中把西湖龙井茶（原产地域保护）可以认为是中国十大名茶之一。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。西湖龙井，因产
