旬之间,根据气温采摘的鲜叶不同,一般要求“白露”,“霜降”时节的茶叶,“明前”西湖龙井和“明后”安吉白茶也就是在清明之前采摘的嫩芽新叶,需要“杀青”,而这个过程要求“越嫩”,所以明前龙井的茶叶采摘时间应该在清明前后,大约在清明左右,大约在清明之后谷雨之前。 没有经过揉捻,现代很多人都有“粗茶淡饭”的经历,认为越细嫩的茶叶含有的营养成分就越多,口感也更香醇;浙江龙井茶叶子更嫩,西湖龙井的茶叶更细嫩,所以更适合清香型和浓香型的茶叶,因为这些茶叶不容易保存,即使在高温环境中,它的营养成分也不会挥发出来,对身体也没有不良影响。 西湖龙井的汤色以清澈明亮为好,汤色黄绿澄清,往往是高品质的标志,在冲泡时,这些汤色可以保持整个茶的清香飘逸,给人一种舒心的感觉。 然后,西湖龙井也极为干净,不如闻到一股清香味,但品尝起来稍微会有些苦涩,这个时候西湖龙井的汤色就已经是清澈透亮的了,与其颜色不好,其滋味也无关。 如果我们喝的是兰花香,那么对于干净度高的兰花豆苗,相对来说,冲泡的水温也是重中之重。如果在水的温度很高的情况下,这么一冲泡出的汤色却呈现出不纯净的黄色,而且往往有其他异味。 西湖龙井的汤色不能太红艳,明亮就好,汤色有一点偏绿,如果是明前或者雨前的西湖龙井,那么汤色越绿,滋味就越好。 西湖龙井是哪个时候上市的,明后就是清明,明前龙井,也叫明前龙井。上市时间是在4月20号左右。我们当地还是在立秋前,现在是西湖龙井的上市时间,但是又不能像西湖龙井那样一直放在夏季到来年4月底,这时的龙井已经开始转红了。 如果真的大部分买不到西湖龙井,建议买龙井上市时间段,西湖龙井是嫩绿的,没有一点泛黄,味道也不错。一般情况下,杭州地区的龙井茶都是采用明前的,雨前茶,雨前茶,明后茶。如果你想要买到最好的西湖龙井茶,那么就去专业的买茶网站上去购买,不会被淘汰。 贡牌西湖龙井茶叶始终坚持用户
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