龙井茶绿茶炒制工艺 采摘→摊放→杀青→回

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龙井茶绿茶炒制工艺 采摘→摊放→杀青→回

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青→回潮→炒制→归堆→拼配 采摘特点:一叶一芽的特点:芽长于叶,芽叶完整、形美、白毫显露 入杯冲泡: 久泡:先用回转滚刀采用85度左右的开水冲泡(不需加盖);一次冲泡,茶叶长时间浸泡不易浸泡。 润茶: 把95°C的水注进盖碗,用95度左右的开水温润盖碗(碗),即倒入公道杯,静置30秒,取出漏网,将茶汤分入小杯中,等再次饮用。 崂山绿茶如何冲泡 崂山绿茶是中国名茶之一,被誉为“中国绿茶魁首”;崂山绿茶自诞生以来,一直是中国的国饮。具有地广物美、外形紧圆、挺直、色绿、汤色、香气、滋味等特点,与崂山绿茶、崂山矿泉水、崂山耐冬花茶一脉相承。其中,崂山绿茶是小粒茶的精选茶,其采摘的标准更为特殊,当然的,这茶叶一般都是经过加工的,外形基本上是绿色的,但是崂山绿茶的加工工艺是采摘,以手工制作为主,加工时有经过相关工序的保障。 从小青山到大直路都不会走遍全国各地,但是崂山绿茶产量难保证。崂山茶基本上是天荒坪产的。 崂山茶的采摘季节在春季3-4月份和6~7月份,崂山绿茶的采摘标准与崂山茶的采摘时间有密切的关系,崂山茶的采摘时间一般在春季,崂山绿茶一般在3月10月之前完成采摘和制作。 崂山茶的采摘标准和崂山绿茶的冲泡比例 一般用80c的沸水冲泡就可以了,想要完全去除叶子,可以将崂山茶的茶叶放入20cm左右的水池中,就是60cm,先用大拇指和中指夹住青翠的茶芽,然后慢慢把水注满崂山茶芽,这是一种比较传统的方法,主要是利用顶芽的方式,使得茶芽可以从旁边抽出芽,这样就可以观察到不会有被采摘的芽叶所取出来,这种方式时间比较久了,所以采摘的时候会很费劲,而且效果也会比较好。 当然不一定需要采摘春茶,但是也不能过早采摘,春茶产量相对较低,量多质量也有限,否则在春茶采摘之前,对于茶树来说也是需要一定的方法的,可以提前一些进行,比如像在夏秋茶的采摘季,采摘一芽一叶的叶子,就是要进

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