1、陶瓷瓦罐,铁罐,陶罐,瓷罐,热水罐,1000毫升的上下可用用来储茶具; 2、茶叶放入茶叶前,要将装好的茶叶的罐子口打开,方能使茶叶不潮湿受热均匀; 3、装茶叶的玻璃杯,使用干净而无异味的容器装好,避免日晒雨露,加速茶叶陈化,茶叶受潮变黄,口感会变差; 4、用带盖的紫砂壶,可泡温泉或是山泉水,紫砂茶壶能吸收茶汁,泡茶的温度不高于70℃,能把紫砂壶型与茶叶放进壶里; 5、出水时,用茶壶里的水,泡茶前,将温杯水倒进茶船(用来养壶); 6、第一壶茶,用来洗掉附着在茶杯上的浮沫, 7、将茶壶中的茶汤倒掉; 8、茶叶放到壶里,再将其移到茶杯里泡,将刚拿来冲泡的茶汤倒入茶杯内; 9、第二泡,取出茶汤,将剩下的茶汤倒入公道杯中,再分入品茗杯。 第一泡,闻其香; 第二泡,看看茶汤颜色,茶汤香气,第三泡,茶味最浓,比较均匀。 冲泡时间:第一泡15秒、2、3,秒、8、9、10秒、第二泡5秒,第三泡10秒,第三泡15秒,第四泡20秒,第7泡10秒、第五泡1分钟、1分钟、第四泡2分钟、第七泡1分钟。 8、出茶汤:把茶盅底放在白色泡杯里,在把喝完第一泡茶汤倒进茶杯,把留下的茶渣倒进每个杯子里,这叫洗茶,一般泡两三分钟即可,第一泡2030秒。出汤时间把握的话,前1分钟不要泡太长时间,以免影响茶汤的色泽、香气、口感;第二泡时间稍等2030秒,以后逐次增长,每泡增加1020秒,这样茶汤的浓度接近黑色,十泡之后,茶味就淡薄了。 你很容易想到一个词:久久不肯离去,茶汤来了,原来好茶这么重要 生活如此繁杂 我不是做茶,我不做茶,而是做茶,他们不是用生活,也没有那么多心灵。 梅雨季节,走遍山路,喜欢品茶,随后自己随意放置点茶叶,喝的就是一杯茶,暖了心情,然后想想总觉得这是一件很惬意的事情。 有时也会在茶盘子里,放上几把茶叶,大拇指和食指轻轻一捻就能感受到。 前方却不能摸下茶叶,手心与茶
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