鲜爽，向有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。 参考资料：搜狗百科：龙井茶龙井茶属于绿茶，是中国的十大名茶之一，绿茶的口感滋味非常不错，是茶叶中的精品，是绿茶中的精品，而且营养丰富，含有非常多的有益成分，对于平时保健功能也是有很多帮助的，在绿茶的成分当中，茶多酚的成分含量是最高的，这些成分对于人体来说也是有着很好的保健作用的，所以平时的时候多用几片西湖龙井绿茶来泡茶喝就可以。龙井绿茶产地分布及品种介绍 绿茶品种 西湖龙井茶是一种扁炒青绿茶，在炒制中主要有抓、压、磨等过程，其中有"辉锅"这道工序。炒制的特点是手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒揉结合，龙井茶挺直，起锅即成，还要不断变换出茶形，至于龙井茶的制作工艺，这还只是龙井茶的传统炒制工艺，其实龙井茶还有一个很大的特点就是扁扁的炒作，像一些炒茶师傅们自己炒出来的龙井茶都是扁的，但是个人感觉很不错，还是挺值得收藏的，高品质的西湖龙井茶，往往外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。 高级龙井茶的色泽翠绿，外形扁平，光润挺直，一叶一芽，特别是一芽一叶，扁平显毫锋苗高。 关于绿茶的资料 龙井茶是一种绿茶。 此茶香浓味醇，很有名。 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。 龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎、梅。此地处杭属于越州涌迁，也就属“杭州
