最好) 普洱茶熟茶要煮多长时间才能更好的散发普洱茶的香气,普洱茶的生茶的香味会随着陈化的时间越久越好;而生茶的香气比较明显,经过存放后还能品尝到生茶的陈香; 熟茶的话要看是什么茶,如果是散茶的话就不用注意了,因为熟茶在完全发酵的时候会更多的留存在茶底里,而生茶是需要经过一段时间的陈放才会越来越好;另外要记住,生茶和熟茶最好分开放,如果放在一起比较一下,最好单独存放。不过生茶的活性成份较多,因此易失去普洱茶应有的特质,最好单独饮用。 绿茶:将绿茶放入紫砂壶或盖碗中,冲入沸水,待茶水沸腾后30~60秒后饮用,冲泡时间约3~5分钟。泡好的茶汤汤色浅绿亮,通透亮亮,叶底柔软亮丽。可以冲泡3~5次,当然泡饮次数也有讲究,不同的茶要用不同的水温泡茶的时间不要太久,以掌握绿茶泡法的要点为例。 以上茶叶比例为依据,我比较喜欢的也就是110ml,就是10克。 泡西湖龙井茶用多少度的水 西湖龙井茶属于绿茶,绿茶的制作过程十分简单,首先取适量的茶叶放入透明的玻璃杯中,然后倒入适量的水,用手摸着比较柔软的叶片,往杯中倒入少许沸水,水量控制在3~5min即可。若是泡绿茶就要多放些水,保持茶叶的温度和浓度适宜,这样冲泡出来的西湖龙井茶的茶叶会更加的浓郁。冲泡西湖龙井茶水温控制在80℃左右就能很好的控制出水,避免直接冲泡西湖龙井茶。 2、控制水温 西湖龙井茶的泡法与其他茶叶不同,西湖龙井茶的口感会因采用不同的冲泡手法而具有不同的口感。 像极了茶叶的冲泡温度在85℃左右是最为适宜的,如果温度过高,茶叶里面的有效成分就会慢慢的流失,茶叶里的叶绿素、氨基酸和芳香物质则会被大量破坏,冲泡西湖龙井茶水温控制在85℃左右就可以了。 4、控制冲泡的时间 如果泡的时间太长,茶汤的苦涩感会有所减弱,口感会有涩感。 5、控制冲泡次数 西湖龙井茶的口感追加的越完全,茶味也越浓,但是加入适量牛奶混合调匀之后味道就不会很好了。
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