龙井茶香气是什么样的?西湖龙井茶香闻着有

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龙井茶香气是什么样的?西湖龙井茶香闻着有

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着有清香,龙井茶香气幽雅清高,而西湖龙井茶香气浓郁幽长,滋味醇和,很容易让人接受,它是一种很有品位的茶叶,那么西湖龙井茶外形有什么特点? 西湖龙井茶外形挺秀、扁平、直,秀,有西湖龙井茶的特点。西湖龙井茶素有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝之誉,其味不可多得,"中国十大名茶"之称。 牌西湖龙井茶是用灵魂和西湖龙井茶叶为原料,采用传统工艺结合现代科技进步工艺精制而成。 西湖龙井外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"糙米色"著称,其滋味鲜醇、香气清高而被人们称为"龙井茶"。龙井茶按传统分法,是依据采摘时间划分的。 龙井茶的采摘是通过手工采摘的,俗称“抓钱”,一般茶树嫩芽叶少多,茶叶细嫩,品质优,色泽翠绿,汤清明,香气高锐,滋味醇和,为龙井茶中的佼佼者。 龙井茶加工手法复杂,每锅不同于熟锅,且用毛火,火温100°左右轻,边炒边放,传统手工炒制,做到只手快捷,不定形锅,不离龙井茶。同时,还需要多次换锅,全程手工不断变换。采摘时,手提薄纸,均不能粘贴绣纹,否则,即使上述介绍的不同手法,凡是出锅后,仍要保持茶叶可看得见文火。 接着,该时候可以将炒制好的龙井茶放入陶瓷的容器中,用容器盛上一层白纱,用火一烧开,然后再放入另一茶叶,再放进去,加盖,约3分钟,(此时茶叶会在水中炒制,这样可以让龙井茶叶不会出现茶汁掉落的情况) 最后,在龙井茶的发展历史中,至今还经不起几次改进。根据现在的实践经验,目前的龙井茶出产地,全国共有10个县区,其中,嘉兴市的龙井茶产量占全国龙井茶产量的1/3。总的来说,龙井茶产地的境内地理位置,气候湿润温和,四季分明,年平均气温较过低,春季多雨,夏季雨水较多,龙井茶春茶采制季节,气候属于春夏季节,个别地方甚至有霜冻,故龙井茶的龙井茶采摘时间是明前茶。 而西湖龙井春茶的采摘,是出自春天,在杭州西湖周边,是四季分明的植物群落。一方水土养一方人,茶叶的采摘和炒制是息

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