好处一：龙井绿茶中的茶多酚能减少血液中胆固醇和甘油三酯的上升。中国台湾研究发现，喝西湖龙井能降血脂，茶多酚的抗氧化作用，能有效清除体内生命物质不足，减缓自由基的过氧化过程，从而减少致癌物的成分，故西湖龙井绿茶。 功效二：龙井绿茶中的儿茶素类物质能抗UVB所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝龙井绿茶能有效瘦身减脂肪。 如何品鉴龙井茶 1、外形审评取具有代表性的茶叶100克，通常以该种茶叶的色泽翠绿，条索均匀，饱满光洁，粗细一致，碎末茶少的为上品。 2、湿评内质是龙井茶辨别品质的第一步，称之为干评，通过湿评台取走到底的龙井茶的干评。 3、借助温、湿度等条件对龙井茶品质起决定性的影响，控制茶叶品质，以此来达到审评的有者效应的可控环境。 4、是抓一把茶叶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。 5、第二步是投茶，主要是辨别茶叶含水量、茶具、水质、香气及滋味等等，汤色好的西湖龙井茶的汤色是清澈明亮的。 6、第三步是闻，正宗的西湖龙井茶的香气是清香、豆香或花香或栗香，并且，没有青草霉味的就是极品西湖龙井茶。 好的西湖龙井茶从香气上可分为清香、豆香、花香、板栗香、嫩香、甜香、清香等，茶香里有很多种香气，也可以说是香气的纯粹表现，要是茶叶有问题或者有不良反应，不建议购买和饮用。 以上是小编为大家整理的西湖龙井茶香气的鉴别，欢迎各位对我一起交流讨论，感谢大家的耐心阅读。 西湖龙井茶属于绿茶，为何被称为西湖龙井茶 中国的十大名茶，西湖龙井茶属于绿茶，西湖龙井茶分为很多种，西湖龙井茶香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过
