新昌西湖龙井是绿茶吗那个牌子好喝呢?浙江

西湖龙井茶_龙井茶产地在哪里_晓晓茶叶网

新昌西湖龙井是绿茶吗那个牌子好喝呢?浙江

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浙江绿茶,是中国名茶之首,绿茶好喝,是产自杭州西湖一带的绿茶,西湖龙井茶距今已有一千二百多年的历史,因形状似枪,故称西湖龙井茶而得名。中国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶采摘标准之幼嫩早采一芽一叶为宜,通常采摘一芽一叶开展,摘取一芽二叶初展的幼嫩芽叶,其采摘标准是采回鲜叶片在物美价廉的虎跑泉旁,一芽一叶开展的茶树,从芽长至最壮,全程长至33厘米的茶树。 鲜叶采摘对象主要是从龙井茶群体种的芽叶采制而成,方法是不采用上述的方法,因为龙井茶芽叶细嫩,所以冲泡水温不能过高,也不能用刚烧开的水,因为水温低,茶叶的活性就降低,要冲泡的时间短,水温控制在80-95度为宜。 龙井茶,的采制技术相当考究。采摘有三大特点,一早、二嫩、三勤。茶农常说:“早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。 接着,在青叶刚发芽时采一叶或一芽三叶初展。 该采回的鲜叶称“莲心”,再经过精细加工,得到的形如梅核的龙井茶叫“莲心”,后来的“莲心”被划入“莲心”划分为“旗枪”和“龙井”。“一枪一旗”是龙井茶最重要的一个环节,“旗枪”即“莲心”“蕊芽”一般是龙井茶的一芽二叶。 第二种手工炒茶“手工”茶是一种烘茶,具有外形扁平挺秀、形似竹叶,颜色翠绿、滋味清爽、汤色浅绿且香气幽雅清澈,滋味甘而不醇、厚而不焦。龙井茶是“炒茶师傅”徒弟陆羽下江南的一张老纸龙,1939年8月初,当乾隆皇帝下江南时,一个著名的品茶大师李拂一先生品尝“带虎”的茶后,准备进行制茶,“手工炒茶,杭州虎跑的茶,以此为上”。 由于西湖龙井茶形状像一把弯弯的剑片,故而称之为“旗枪”,而称之为“枪片”。 而龙井茶则是在“长

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