普洱茶冲泡技巧及方法3、盖碗杯冲泡法此法

西湖龙井茶_龙井茶产地在哪里_晓晓茶叶网

普洱茶冲泡技巧及方法3、盖碗杯冲泡法此法

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。 冲泡用具:透明玻璃杯、水方、茶匙、茶巾、随手泡 2、茶叶用量:约一般茶壶的茶叶容量是250毫升,如250毫升的杯子。 3、水温:沸水温度适宜。 4、茶具:75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。 5、冲泡时间:第一道茶在15秒左右,第二道的茶叶浸泡时间可以短些,如1020秒,第三道20秒,可依据个人口感调整冲泡时间。 龙井茶的冲泡步骤 西湖龙井茶,我国的第一名茶,自古就有“龙井茶八上”美誉,龙井茶以其独特的品质和优秀的历史文化品质,在我国国内市场上享有较高的声誉。但是西湖龙井茶怎么冲泡却还是有一些细微的讲究,品种繁多。西湖龙井茶不仅色、香、味俱佳,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,是世上罕见的独特而骄人的龙井茶文化,那喝龙井茶的时候,要注意哪些事项呢? 一般来说,冲泡龙井茶的水温应在85°左右,冲泡温度在85°左右,水温太高,冲泡出的茶汤会有一定程度的苦涩味。另外,龙井茶的茶叶投放量一般在6到8克,对于茶叶的投放量也要注意。 2、龙井茶的冲泡方法 冲泡龙井茶,先要使用透明玻璃杯,然后取3到5克龙井茶,用85度水冲泡,然后放置到杯子的三分之一左右,为了能够更好的欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之后,要在杯中倒入九分开的沸水,这样可以激发茶叶的香气。最后等到茶叶慢慢的舒展开来以后,再沿杯口倒水,这样可以避免直接冲水,茶汤的浓淡也会影响到茶汤的滋味。 3、龙井茶的冲泡 龙井茶的冲泡,要求是必

本月热点