最好的西湖龙井品牌狮峰龙井茶的品牌有哪些

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牌有哪些 龙井茶产于浙江杭州西湖区,有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,龙井茶以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝而著称于世,有"国茶"之称,是中国名茶中最有特色的茶品之一。西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇 、形美"四绝著称于世。好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。 六安瓜片,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,是绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶全片单芽,纯手工摘取叶片而制成,品质优异。 a.炒青绿茶 经过精制加工后的茶叶成为扁平翠眉的形状,或像我们熟知的龙井的外表一般是扁平光滑,口感鲜嫩甘爽,具有栗香。 龙井茶的特点 现代科学研究证实,龙井茶所含的营养保健成分十分丰富,而且其防病治病的功效相当显著。现在,就让我们来看看龙井茶的采制工艺流程吧! 机制龙井茶的主要工序 A.机制龙井茶的采制工艺十分精细。一般在清明前采摘的第一天23日才开采,6-7天结束 日期在清明前10天左右,以2月20日起制做的最佳,如果仅仅是在清明之前采摘的新叶为原料,那么不管是蒸青、晾青还是做青都是需要反复的工序,在3-4日内炒青完毕。 在锅中进行摊晾的工序中,每一次都能保持不变,也不会产生有害人体的物质,而是随着温度升高逐渐地散失,这样有利于保持茶叶的鲜香,同时蒸发叶内的部份水分以利于保持鲜叶的青草气。 b.摇青机械相交融,传统的双手采茶,通过双手传送到茶农的手中,确保了茶青在生产过程中的输送量

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