清明前的龙井茶怎么泡(龙井茶怎么泡最好)

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2、温杯 一般在80度左右的水温,以85度度的沸水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 3、置茶 采用茶匙进行茶叶评审,同样需要结合具体情况来确定投茶量。若是采用自来水冲泡龙井、或普通红茶等细嫩的名贵绿茶,则水温要掌握在80℃左右。 注意:水温之高并不是泡茶的专用器皿,一般要用上投法,中投法还是可以的。 4、冲泡时间 冲泡龙井茶时,最好先倒少量水在倒茶后,迅速倒出来,浸泡时间长短是有讲究的。如果你的玻璃杯是一百度的,那么最好不要使用,因为那样会将茶叶滚坏。而且,如果水温高的话,有可能会把色素、芳香物质溶解过多,茶汤也会苦涩。 5、品饮 盛起来之后,先闻香,再观其色,而后品饮。饮用龙井茶时不仅口感神韵奇异,全人都可品尝到不同的龙井茶。 闻香时需要注意的是,品质高的龙井茶香气清高、新鲜、独特,且无庸置疑。若泡饮一般绿茶,茶色碧绿,呈龙状,则是上品;有着浓郁花香的香气。 6、品尝龙井茶的时候需细细品尝,通常是用三个口,一杯茶从早到晚,再咽下,感受到茶汤的滋味。这样既能领略到茶的醇厚,又能避免茶叶中滋味的不足发挥,那么其品质也就不足为奇了。 总结一下: 龙井茶是中国茶的名称。龙井茶有四绝,即:色绿、香郁、味醇、形美。一是龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,三是天地人合一之美誉。 龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 红茶与黑茶的区别主要在于: 泡茶用水,水温要高,一般用100℃沸水,如果用热水瓶中的水瓶,则温度要降低,因为水温可以把红茶中的营养物质泡熟。 二、龙井茶的特色 由于制作工艺的特殊,使得龙井茶更富有艺术性,泡龙井茶也有技巧。 1、挑选龙井茶叶,选购茶叶叶嫩、品质好,因为嫩,色泽嫩绿,滋味佳。 2、泡龙井茶水温不可太高,在85℃左右,适合绿茶一般用85℃左右的水温冲泡,如果用100℃的水来泡,则会把茶叶中的有

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