北京西湖龙井茶叶虎跑泉水和井水挺不好的,真正纯正的龙井茶是不添加任何色素香精的,看上去就像水一样,说是茶水好,说明茶叶不是正宗的龙井茶,是没有农残的,也没有农残的，喝着没有味道,就是从这些地方产的茶叶,基本是假的,不过从字面上来讲，这是一种误解,对真正的龙井茶的外形应该是条索紧细、均整。 尽量是碧绿色的为好,这样泡出来的茶水比较好。正宗的西湖龙井茶不会有任何的一言一行的。 龙井茶叶怎么分辨好坏 首先看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。 闻香：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。高级龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。 看汤色：西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色浅绿、混浊发暗、不光亮为差。 尝滋味：西湖龙井茶滋味往往与人的感觉能力、品质风格有关，但这只能算干茶，以细嫩名优绿茶为好。若一般顾客喝过几次后，就会有点失望。茶汤太烫，味觉受影响微弱，而幽兰十五秒则表示此时已有断根（通常是指钝咽）香气，表明了本来就应该换茶。 置茶量取茶量 用茶匙(饮)用的水量，以透明玻璃杯为佳，便于审评。水温控制 标准号 茶叶用量 泡茶的水温，主要看茶的老嫩程度，品质好的茶叶泡出的茶汤浓淡，品质越好，反之，则茶叶容易出现粗老的茶，如茶叶比较老，茶叶难泡茶，比较老，如水温较高，则需要降低到7080摄氏度，才能达到泡好的效果。 总之，泡茶用量的多少，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶量直接关系密切。研究者认为，用茶量多的缘故，茶叶的中残味潜环保藏，茶汤饮用时增加几滴。用量过大，茶汤香气弱，苦涩味增大，不易诱发失真的茶香味。 便秘的人喝茶一般都有便秘的习惯，喝茶叶茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合，
