消费者在购买的时候，要懂一些品相好的狮峰龙井，一般买200元一斤的就行了，一般人喝不起。若是自己喝，买800元一斤的就可以。 雨前龙井是这样的一般的龙井是在谷雨前后，春茶前期，头采又叫“头采”，很多茶区，也就是每年4月10月底10月初，这里的茶树、茶叶，都是品质最好的。 雨前龙井茶是什么时候采摘，其实，茶树产茶叶，是有着相当高的营养价值的。从春天开始，茶树新梢抽发的嫩芽，到“倒青”，采摘时间多在3月份到6月份之间，这个时候的茶，用于制作龙井茶，最好是当年清明后采摘的。明前茶就是所谓的清明后一个月，因为这个时期茶树的营养水平还是比较高，所以，对茶树来说，还是算最好的了。 雨前茶在4月20号左右的时候，茶树上的营养物质已经萌发，茶叶口感不错了，比较耐泡。 雨前茶的品质相对来说要比雨前茶更重一些。雨前茶，除了一部分的茶叶，由于在农历八月十五前后，茶叶内部的营养物质都已经由芽叶发生了转变，其中包括磷化酶、烯化酶、茶多酚类、茶多糖、氨基酸、维生素等成分。这些物质，都是茶叶中有益的成分。 由于这些物质成分的变化，所以，越来越多的人开始喜欢喝雨前茶，但是雨前茶的品质可不是一个全新的茶叶品质。 雨前茶虽然有明前茶、雨前茶等级区分，但是它们的本质区别还是比较大的。雨前茶没有明前茶的概念，但是总体上还是比较好理解的。 人们对于茶叶品质的要求，会随着茶叶的老嫩程度不断升高，芽尖含有丰富多酚类物质。茶叶中的儿茶素、维生素、氨基酸等成分，对于茶叶中的抗氧化物质，都具有较强的抗氧化能力，能够有效地保护细胞、组织和修复，同时还能够消除细胞内在物质堆积的环境，使得细胞更新速度加快，让茶叶的口感更佳醇和，同时，喝完清爽的绿茶，也会让人体更加好好的活补一下，而且茶叶中的氨基酸，能够起到清除口腔异味的效果。 而且，一般来说，绿茶中的氨基酸含量比较高，人体摄入后，不单能够提供这些能够帮助机体提高免疫力，还能够
