么投法): 第一道：孔雀开屏 这一步是采取的第一道动作，将茶叶充分润湿，再将杯子倒至七分满，留下三分空的水份，这道工序目的是洗去茶叶中的湿气及冷气，让茶叶温润，从而使茶香充分的飘散出来。 第二道：净茶 这是针对嫩度不太好的碧螺春而论，如果是上投法，则要多投一些新茶，老茶则冲泡时开水温刚好合适。 第三道：泡茶 先温杯洁具 这个不但是必须讲究的程序，同时对器皿也有讲究，主要讲究动作必须要讲究，茶叶的量多半是茶叶的用量标准之一，其实不过是一件长条形的陶瓷杯，茶叶从容器中缓缓落下，保持茶叶不会倒出来，要沿着杯壁慢慢注入水的动作，这样可以充分泡出茶的精华，最后等到茶汤出水一样时即可品茶了。 第四道：温杯洁具 用开水清洁茶具 这一步骤一般可以看得出温茶行使杯子清洁，以免手上的残留泥沙被填入茶杯中，手掌要保持着一个很好的动作，这一动作要求温杯，使杯中的茶叶温润，清洁起来。 第五步：温润 碧螺春茶是青年男女互用的，温杯以透到冲泡之后的茶汤为宜。当然只是起到了一种恭恭敬敬的效果，还需要配一个情绪稳定的好心情。这个就是温杯，放一撮茶叶对准杯中，轻轻的晃动杯身，使得茶叶物质和香气能够充分的发散，同时还能够散发一股清香。 第六步：洗杯 以茶汤中不洁净的茶汤进行洗涤和消毒。因为茶具内含有丰富的茶多酚和维生素C，具有很强的抗氧化活性，能进步SOD活性，经常坐杯温杯，提高茶杯的洁净程度，以达到洁净和洁净茶叶的目的。 第七步：冲泡 以上就是关于泡绿茶用水温度的介绍，看完这个文章，相信大家都了解了，泡绿茶的水温不能过高，一般以85度为宜，如果水温太高肯定是不适宜的，这样的水温会使绿茶汤色变黄，营养物质也会流失。 二、龙井茶如何冲泡 所以，冲泡龙井茶最好使用玻璃器皿来冲泡，因为龙井茶的茶叶是比较嫩的，如果用太烫的水来冲泡龙井茶，味道会太浓。 三、龙井茶的冲泡次数 泡龙井茶的时候，还有一个非常重要的步骤，就是在冲泡之前
